Der Food Markt im Hanseviertel Hamburg. Your place to be (yourself), eat, drink and TamTam. IN 2023 STARTEN WIR DIE GASTRO - RAKETE Unser Treibstoff: 6 Freunde, ein riesiger gemeinsamer Erfahrungsschatz in der Hamburger Gastro-Szene und unendlicher Appetit auf das beste Essen und die beste Zeit. Die Foodkonzepte von Vena Steinkönig und Valentin Broer (MOMO Ramen), Patrick Rüther und Axel Ohm (ÜberQuell), Burhan Schawich und Samet Kaplan (Underdocks), Niels Berschneider (unter anderem Berta Emil Richard Schneider), Miguel Zaldívar (Gründer der ersten Taquerías deutschlandweit) und Björn Juhnke (HACO) bringen bereits einzeln die Geschmacksknospen der Hamburger:innen in ihren Restaurants zum Tanzen. Im Hanseviertel wird daraus ab 2023 sozusagen ein Dauer-Festival. Oder auch: Le big TamTam.