Tradition und Braukunst – seit 1378. Das Einbecker Brauhaus gehört zu den wohl bekanntesten Brauereien Deutschlands und ist durch sein Bockbier in der ganzen Welt bekannt. Wusstet Ihr, dass dieses genau hier in der Fachwerkstadt seinen Ursprung hat? Als „Ainpöckisch Bier“ traf unser Bockbier schon früh den Geschmack bekannter Persönlichkeiten. Für Martin Luther zum Beispiel stand fest: „Der beste Trank, den einer kennt, wird Einbecker Bier genennt.“ So lobte der Reformator bereits 1521 unser Bier auf dem Reichstag zu Worms. Daran hat sich auch über die Jahre nicht viel geändert. Heute brauen wir mit modernster Technik und setzen uns als zertifizierter Betrieb aktiv für den Umweltschutz ein. Auch die Palette an Bierspezialitäten ist konstant gewachsen: Neben saisonalen Highlights, wie dem Mai-Ur-Bock oder Winter-Bock, versorgen wir Euch auch das ganze Jahr über mit verschiedensten Sorten. Ganz neu ist unser alkoholfreies Radler – nicht nur für die Fahrer unter Euch ein Genuss. Willkommen in der Heimat der guten Biere! Erfahrt mehr über Einbecker Bierspezialitäten auf unserer Webseite: https://www.einbecker.de/home.html Auf Euch, auf uns und auf über 600 Jahre Braukunst! Euer Einbecker Brauhaus