Kuşaktan kuşağa aktarılan lezzet, ustalık, profesyonellik ve titizliğin hikâyesi olan Şifa Restaurant, Ali Rıza Baykara tarafından 1955 senesinde Eski Meram Yolu Paşa Çeşmesi yanında esnaf lokantası olarak kurulmuştur. 1963 senesinde Eski Lârende Caddesi’nde faaliyetine devam etmiştir. 1970 senesinden bu yana, Mevlâna Caddesi’nde Konya yöresel lezzetlerini sunmaya devam etmektedir.