In una delle strade più antiche di Santa Maria Capua Vetere, tra i palazzi del centro storico e meraviglie dell’archeologia, sorge il Ristorante La Spelunca, in cui dal 2007 le famiglie De Stasio e Tafuri propongono i piatti della cucina tradizionale napoletana in chiave contemporanea, rivisitati combinando i sapori e giocando sui contrasti. Grazie alla guida esperta e creativa di Antonio De Stasio, La Spelunca è una vera Osteria d’Autore, in grado di offrire una cucina versatile ma sempre gourmet: ristorante, pizzeria, braceria, tutte le preparazioni sono contraddistinte da un’alta qualità e ricerca del gusto, nel rispetto dell’ambiente e del territorio. Il tutto accompagnato da una carta dei vini che mette a disposizione dei clienti una selezione delle migliori etichette del mercato, dal rosso al bianco, dalle bollicine ai distillati, dal locale al nazionale. Un’antica dimora di charme di circa 1000 mq completamente rinnovata e caratterizzata da un ambiente moderno, elegante, luminoso ed accogliente, perfettamente in linea con la cucina proposta. Due sale interne che possono accogliere circa 80 posti a sedere, con forno a legna e corner brace a vista dove riunirsi per eventi privati; un ampio giardino con 70 posti a sedere munito di barbecue dove gustare, nelle giornate estive e non solo, i nostri migliori piatti in un luogo suggestivo, circondati da un meraviglioso agrumeto di 70 anni, tipico dei giardini sammaritani. La Spelunca offre anche la possibilità di pernottare, con le nuove 5 camere al piano di sopra che permettono agli ospiti di vivere l’esperienza di un b&b di lusso in uno dei centri storici più vivaci e affascinanti della Campania.