Inaugurado em novembro do ano de 2000 com os pais Donizete e Iliana, que foram os responsáveis pelos primeiros passos na abertura do bar, o Aquarius Restaurante é hoje considerado uma das principais casas do cenário de Goiânia. Marcelo, um dos filhos, se sentiu apto pelo seu empreendedorismo em assumir o negócio e a partir daí iniciou-se a transformação do ambiente. Boni, por sua vez, entrou com a sua curiosidade e empenho marcante agregando valores a sociedade. Foram muitos os desafios e dificuldades, mas não faltou entusiasmo e dedicação por parte de toda a família! Hoje contamos com mais uma unidade no Setor Marista, que além de um ambiente super aconchegante mantém a tradição e qualidade da casa.