Carlos Bertolazzi é chef de cozinha e apresentador de TV. Comanda o Zena Caffè em São Paulo. Estreou na televisão apresentando o programa Homens Gourmet nos canais da FOX, Em seguida foi convidado para cpmandar o Hell´s Kitchen Brasil no SBT. Atualmente apresenta o programa Fábrica de Casamentos que estreia ano que vem sua quarta temporada.