O ano era 2016, e o empresário mineiro André Sá Fortes estava à frente do bar MeetMe, em Belo Horizonte. Naquele momento, André percebeu as limitações por que passavam os bartenders para exercer seus processos criativos. Não havia bons rótulos nacionais, ou as opções importadas existentes eram inviáveis pelo preço. Então, resolveu empreender a partir da própria experiência e do que concluiu ser uma lacuna de mercado. Um critério norteou André desde o começo: não seguir o caminho mais fácil e superficial, surfando apenas numa tendência. Rumou para Londres, berço dos melhores gins do mundo. Foi aprender, adquirir propriedade para entender in loco como são feitos alguns dos melhores rótulos do planeta. Lá, conheceu Darren Rook, especialista no assunto e consultor na criação de diversas bebidas e destilarias pelo mundo. Deste encontro, formava-se a escalação ideal para o surgimento da YVY DESTILARIA, cujo DNA miscigenado já trazia a melhor das realidades: uma bebida inspirada nos grandes rótulos do mundo, surgida das mãos de autoridades no assunto, mas essencialmente brasileira. Afinal, estamos falando da YVY, um chão de muitas possibilidades que foge do lugar comum, do pré-estabelecido. País de proporção continental, o Brasil testemunhou o desembarque de inúmeros povos vindos de África, Europa e Ásia, o mundo se encontrou (e se encantou) aqui. As feições se fundiram, as culturas se misturaram. E aí, não tinha como ser diferente: nascia um território sem igual, vibrante, alegre, rico em diversidade, rural e urbano, carnavalesco por natureza (e que natureza!). O cenário que viu nascer a miscigenação e a antropofagia, esta prática tão nossa de 'mastigar' várias referências ao mesmo tempo e transformar tudo em algo novo e original. Acima de tudo, havia um consenso entre André e Darren: YVY é uma marca que fala de gente, se inspira em pessoas, reflete personagens e tem fascínio por personalidade. Uma DESTILARIA que mostra ao planeta como a fértil cultura brasileira, aliada a uma escolha inédita de ingredientes de várias partes do Brasil e do mundo, é capaz de produzir uma bebida legítima e única.