La nostra storia nasce negli anni ‘70, quando Federico D’Alterio, noto macellaio di Caivano (Na), acquista quasi per gioco un forno e inizia a cuocere maiali. Poco dopo la sua scomparsa, il figlio Francesco porta avanti l’attività del padre avviando la produzione e il commercio di maiali cotti. Da oltre trent’anni Porchetta D’Alterio rifornisce macellerie, negozi di gastronomia, ambulanti, pub e tutti coloro che desiderano avere a disposizione porchetta fresca e di alta qualità. Grazie alla passione e alla dedizione che accompagnano ogni fase del lavoro, oggi l’azienda è tra le più rinomate e apprezzate del settore ed è iscritta dal 2019 nel Registro delle eccellenze italiane.