A ideia do restaurante SUSHI DA PRAÇA surgiu em 2013, através de uma conversa informal de bar entre irmãos. Os irmãos que já possuíam uma lanchonete, verificaram que havia um imóvel vazio disponível ao lado dela. Durante a conversa, surgiu a ideia da abertura de um novo empreendimento gastronômico com foco em comida japonesa, pois não havia nada parecido na região. Desde então, toda a operação vem sendo aperfeiçoada de acordo com as necessidades da clientela. Com a ideia a frente de seu tempo, o SUSHI DA PRAÇA, hoje, após 5 (cinco) anos de sua inauguração, é um fenômeno de público no Rio de Janeiro e devido ao grande sucesso, atendimento de excelência e cardápio inovador, em 2016, os amigos abriram mais duas novas unidades: uma em Vista Alegre e outra no Recreio - vi9 e outras duas mais recentemente no Valqueire, sendo uma Express.