impasta. riempi. chiudi. repeat. Esiste un cibo mediatico e uno privato. C’è un cibo veloce, di strada, e uno preparato da mani familiari. C’è un cibo strillato e patinato. C’è un cibo quotidiano, fatto di gesti sempre uguali. Un cibo superficiale e uno interiore, profondo, fatto di fatica e amore. Un cibo fatto con le mani. Meticolose, esperte mani.