A história do UNICEPLAC, Centro Universitário do Planalto Central Apparecido dos Santos, começa em 1987 quando nosso fundador, o Doutor Apparecido dos Santos, inicia a instituição, com o primeiro curso de Odontologia em instituição de superior privada em Brasília e região. Ministrado no campus do Lago Sul, o curso logo se tornou referência nacional, e os melhores cirurgiões-dentistas de Brasília se formaram no UNICEPLAC. Superando todas as adversidades e enfrentando todos os desafios, Apparecido dos Santos, Oficial da Aeronáutica e Cirurgião dentista, demonstrou inigualável talento empreendedor. Implementando no campus Lago Sul novos cursos, entre eles Arquitetura e Urbanismo, Fisioterapia, Contabilidade e Administração. No final da década de 90 a cidade do Gama, no Distrito Federal, foi escolhida para receber a nova fase da instituição e novamente a implementação de novos cursos – Medicina Veterinária, Medicina, Direito e Farmácia. A presença da instituição causou fortes reflexos no desenvolvimento social e econômico da cidade e localidades adjacentes, mudando a história da região. O legado do Fundador, consubstanciado em permanente inovação metodológica, pedagógica e tecnológica, levou o UNICEPLAC ao título de Centro Universitário em 2019. Após credenciamento com nota máxima na Avaliação Institucional do Ministério da Educação – MEC, comprovando o constante compromisso em formar profissionais capacitados a cumprir a missão de ajudar na solução de problemas e estabelecer adequados mecanismos de convivência social.