Oriundos da cidade de Araranguá no extremo sul catarinense, uma região formada por um belíssimo vale emoldurado pela serra e o mar, três irmãos viveram em meio à agricultura, de onde a família tirava o sustento. Em suas tarefas diárias desde pequenos aprenderam com o pai, o manejo adequado da terra para produzir os seus alimentos. De sua dedicação no trabalho do campo, vieram os resultados, em meados de 1983 os irmãos Amboni iniciavam uma nova história ao adquirir uma ampla área de terras na cidade vizinha de Içara, onde começaram a se dedicar exclusivamente ao cultivo de arroz.