A Royal Trudel nasceu em Junho de 2016, a partir da ideia maluca de dois irmãos, com apenas uma loja no centro de Gramado. O atendimento e sabor únicos da Royal Trudel caíram no gosto dos turistas e o produto, até então inédito no Brasil, conquistou um lugar especial no coração dos clientes. A empresa vem expandindo rapidamente desde então.